Grog au Cognac et Agrumes pour Rhume et Grippe
Et oui, lorsque l’hiver arrive, c’est souvent le moment où on attrape un méchant rhume ou une vilaine grippe. Mais saviez-vous que grâce au cognac, vous pouvez préparer un grog...
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La Recette des Cagouilles à la Charentaise
Tout charentais qui se respecte se doit de connaître les cagouilles (c’est notre mot à nous pour dire escargots) – Mais attention ! Bien que le mot cagouille désigne des...
Terrine de foie gras au cognac et au montbazillac – Recette
Terrine de foie gras – Vous avez certainement rêvé de réaliser une bonne terrine de foie gras, nous allons vous donner la recette pour réaliser une très bonne Terrine de...
La Galette Charentaise – La recette
Galette Charentaise : Henri Victor Barraud, boulanger-pâtissier à Beurlay créa la galette charentaise, c’est devenu depuis une spécialité locale qui se décline en différentes variantes. Nous vous proposons ici une...
Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac
Une recette facile à réaliser à condition de bien maîtriser la cuisson des noix de Saint-Jacques… tout un art. Le temps de préparation est d’environ 10 minutes et même chose...
Fraises au Pineau des Charentes & à la verveine
Cette nage de Fraises au Pineau des Charentes et à la verveine citronnelle est un dessert estival et léger réservé aux adultes qui l’apprécieront d’autant mieux en fin de repas...
