Catégorie : Recettes

Galette Charentaise

La Galette Charentaise – La recette

Galette Charentaise : Henri Victor Barraud, boulanger-pâtissier à Beurlay créa la galette charentaise, c’est devenu depuis une spécialité locale qui se décline en différentes variantes. Nous vous proposons ici une...

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Bœuf Bourguignon – Avec marinade

Le Bœuf Bourguignon, comme son nom le laisse entendre serait d’origine… bourguignonne ! Mais génériquement on parle de Bœuf Bourguignon comme une viande cuisinée en ragoût à brun avec une...